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時常去日本的粉絲們一定知道!日本其中一項必吃美食就是和牛,不管是飛驒牛、神戶牛、近江牛、北海道和牛,每個地區出產的和牛肉質都相當不同,冬天到了,小編就是推薦你幾間到日本必吃的高級和牛壽喜燒,絕對值得你收藏到你的待訪清單中!

 

#傳承五代的好味道|石橋(いし橋)

這是一間從明治5年(1872年)開創的直營肉鋪,明治12年(1879年)開始經營壽喜燒餐廳,歷經了五代,共有一百多年歷史的老店。然而據說百年來料理步驟及醬汁配方從未改變過。秘傳的「割下」(壽喜燒醬汁),更是傳承了五代。

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